Il est difficile de dater l'origine de la draperie restée connue sous le nom de Fabrique Arnaud, du nom de son dernier propriétaire. Le relevé cadastral de 1838 mentionne déjà une fabrique, qui appartient alors à un certain Jean-Baptiste Honnorat, qui n'aurait pas été apparenté avec la famille d'André Honnorat. Gaspard Signoret reprend l'usine à son nom entre 1841 et 1851, mais à cette date, la fabrique change encore de mains : elle passe à Casimir Juglar et Jules Laugier, qui lui adjoignent un moulin à farine. Rapidement, ces deux installations furent séparées et Juglar garda le moulin pendant que Laugier, auquel succèdera Séverin Simon dans les années 1860, conservait la draperie. La séparation fut facile : si le moulin et la draperie fonctionnaient tous deux grâce à la force hydraulique de l'Issole dérivée, chacun disposait de sa propre roue motrice. Si on en croit la matrice cadastrale, le moulin a été détruit en 1857. A partir de 1877, Joseph Juglar, fils de Casimir, reste seul propriétaire du site.
La fabrique connaît ses principaux changements dans les années 1880. Rachetée par Bénonin Arnaud, elle est en grande partie reconstruite. Il semblerait que la partie est du bâtiment actuel, où se trouve encore la roue, a été en partie conservée. Mais l'élévation principale, qui s'étend vers l'ouest sur six travées, a été construite à ce moment-là, tout comme le bâtiment du logis (1884), dans la prolongation du bâtiment principal. La laine était achetée essentiellement sur des marchés locaux, mais elle provenait aussi pour une part de zones plus lointaines, comme Elbeuf. La fabrique aurait cessé son activité en 1909, même si la production a pu continuer de manière sporadique jusqu'à l'entre-deux-guerres (témoignage oral). D'autres transformations surviendront encore par la suite. Le bâtiment du logis est surélevé au lendemain de la Première Guerre mondiale et doté d'un second étage. Le bâtiment de l'usine est transformé en habitation. La fabrique emploie 30 ouvriers en 1841, 55 en 1843.
Conservateur du Patrimoine au service régional de l'Inventaire général de Provence-Alpes-Côte d'Azur de 2004 à 2017.