Le prieur Laurensi mentionne la bénédiciton du maître-autel en date du 1er novembre 1778 (après le démontage de l'ancien retable en 1777) ainsi que la construction des deux degrés menant au sanctuaire cette même année.
La même année, il écrit au sujet des réparations de l'église Saint-VIctor : "le sanctuaire tout en noyer et peint en marbre par le sieur Crisp d'Aix avec des dorures, les gradins et le tabernacle dorés à plein [...] toutes les dorures par le sieur Mongé d'Aix".
En 1787, "le marchepied du maître-autel [est] fait de neuf par Jean-Baptiste Gastinel".
En 1790, "le dôme du maître-autel est fait par des maçons italiens". Ce décor de caissons et rosaces, dit "à l'antique", est caractéristique du 4e quart du 18e siècle.
L'ensemble de l'abside du choeur répond donc à un programme de réfection cohérent qui s'étend de 1777 (date du démontage de l'ancien autel) à 1790 (date des peintures monumentales du cul-de-four).
Photographe de l'Inventaire, région Sud-Paca.