Les deux décuscuteurs à 1 caisson, a priori identiques, sont constitués essentiellement de bois, et de métal pour les éléments de mécanique. Le châssis émotteur est un tamis métallique avec un cadre en bois. Les deux tamis utilisés sont en fils métalliques et sont choisis parmi 31 tamis de maillages différents en fonction des graines à traiter. Ce dispositif peut être utilisé dans certains cas pour calibrer des graines comme le pois chiche, le tournesol, la lentille, etc... Les graines extraites sont ensachées en tant que produit fini ou produit semi-fini : dans ce dernier cas l'opération d'extraction est préparatoire pour le passage sur une deuxième ligne de traitement de graines.