Château bâti entre 1837 et 1840 par l'architecte et ingénieur civil Louis Larras et par l'entrepreneur de maçonnerie Joseph Laugier pour Sir Herbert Taylor, lieutenant général de l'armée britannique et secrétaire particulier des rois Georges III, Georges IV et Guillaume IV. Il y meurt, ainsi que Lady Taylor, avant son achèvement. Sir Thomas Robinson Woolfield l'achète en 1846 et achève sa construction avant d'entreprendre celle de sa villa Victoria. En 1856 Jacques Louis Courant, gendre de Woolfield, achète la propriété. En 1861 Joseph Grandval, ancien chambellan de Napoléon Ier et raffineur de sucre marseillais, acquiert le domaine que ses enfants rachètent aux enchères en 1873 et qu'ils louent au duc Robert de Bourbon Parme. La duchesse de Boudanville est peut-être responsable de la construction dans le parc vers 1875 de la villa des Pins, étudiée séparément. En 1886 la famille de la Rochefoucauld donne son nom au château que Finck et Châteauvieux transforment en 1926 en un hôtel de 45 chambres partagé en copropriété en 1938.