La salle de broyage et de pressurage du moulin à huile se situe au troisième étage de soubassement, en limite est du bâtiment principal. L'accès à cette salle s'effectue par un passage couvert, qui s'ouvre sur une cour. L'entrée porte la date de 1775. Cette salle forme un L irrégulier, et porte à l'intérieur la date de 1868. Deux broyeurs à meules en bon état occupent une alcôve dans la partie sud de la pièce. Deux presses et un cabestan sont disposés le long du mur nord. Cette salle est éclairée par deux baies percées dans la face est du bâtiment. Les autres installations du moulin se situent au premier étage de soubassement. Ces éléments sont moins bien conservés. La roue à eau de 8 à 10 mètres de diamètre sur environ 80 cm de large est sous la salle du moulin à huile et actionnait aussi la ressence. L'alimentation en eau de la roue s'effectuait par le sud et semble-t-il, par le haut. L'eau s'écoulait ensuite dans un canal de fuite d'environ 1m30 de hauteur et long de plus de 3 mètres. Celui-ci aboutit dans la chambre hydraulique du moulin inférieur (IA06001662). À l’extrémité gauche de ce canal se trouve une citerne en pierre de taille, d'une profondeur approximative de 5 mètres et d'environ 1 mètre de diamètre. Le moulin à ressence occupe une salle rectangulaire à l'ouest de la roue à eau. Il ne subsiste que quelques vestiges des deux pistes de broyage de cette unité. Ils sont placés sur un édicule d'environ 3 mètres de hauteur disposé contre la totalité du mur est de la pièce. Les restes d'une installation plus moderne suggèrent que ces broyeurs ont été électrifiés. Les bassins de décantation de la ressence se situent contre le mur nord. La salle compte également 3 presses de 1868, en mauvais état de conservation. Elles ont été placées dans un mur de presse d'un seul arc, visiblement antérieur, dont ne subsistent que les bancs. Le bief d'alimentation n'a pas été visité. Il venait de l'est et longeait le moulin par le sud.