Le 30 juillet 1856, l'ingénieur civil Juste dresse les plans d'une maison d'école mixte, à la demande de la municipalité vinsoise. Le bâtiment projeté doit être construit contre la maison de Jules Isnard. Il comporte deux classes, une pour chaque sexe, communiquant par un vestibule central. Le logement de l'instituteur se situe à l'étage. Le projet n'est pas validé par l'autorité départementale. Il est défendu par le maire de la commune dans une lettre adressée au sous-préfet datée du 16 octobre 1856. Il indique que les plans ont été dessinés dans la supposition que la commune aurait une école mixte de garçons et de filles, la commune ne pouvant supporter la charge financière de deux instituteurs (un par sexe). Il oppose à cette difficulté le fait que l'instituteur actuel est marié ; il pourra donc « sous les soins de sa femme pour les objets de couture et d'adresse [...] s'occuper alternativement des filles et des garçons et passer à cette fin d'une salle à l'autre par le corridor ». Le projet n'a finalement pas été réalisé.

L'école actuelle date de la seconde moitié du 20e siècle.