HISTORIQUE
La coopérative créée en 1926 a fait construire la cave la même année et l'a fait agrandir en 1955.
État actuel : assez bon. Capacité de 9 300 hl.
Architectes : ?
DESCRIPTION
Situation : La cave est implantée au nord-ouest de l'agglomération~dans un quartier aujourd'hui occupé par de nombreuses résidences. Le terrain présente une forte dénivellation du sud au nord.
Matériaux : maçonnerie de moellons enduits pour la partie A et béton pour la partie B.
Structure : Bâtiment de plan rectangulaire orienté nord-sud, A agrandi dans le même axe par B. La réception de la vendange est curieusement placée au nord dans la partie basse du terrain, en contrebas du niveau des cuves. Le logement de service est disposé au -dessus de la réception, au nord.
Élévations extérieures : élévation principale au nord à deux niveaux. La partie supérieure est ornée d'un décor de carreaux de céramique en damier rouge et jaune. Un simple escalier extérieur conduit à la porte du logement percée dans le mur ouest. Les baies des élévations latérales sont de petites fenêtres étroites groupées par 3.
Couverture : charpente métallique et tuiles plates.
Distribution intérieure : l'entrée se fait par une petite porte à l'est. Les cuves sont disposées sur deux rangs latéraux. On peut accéder à l'appartement du premier étage par un escalier de béton intérieur ; au premier étage sur un palier situé dans la cuverie ont été installés les sanitaires.
CONCLUSION
C'est le type de cave le plus simple souffrant de l'erreur de conception qui a consisté à placer la réception de la vendange trop bas et nécessite une machinerie puissante pour amener ensuite le raisin dans les cuves situées plus haut.
ANNEXES : dans le pignon est inscrit : COOPERATIVE VINICOLE