La confiserie en rez-de-chaussée de plan octogonal occupait le centre de la parcelle 119-124, bordée au nord par des bâtiments annexes d'un étage avec sous-sol. De part et d'autre de la confiserie avaient été ajoutées 2 vérandas. Les façades de l'ensemble avaient une disposition classique, les bâtiments annexes étant couronnés de parapets ajourés. A l'ouest et au sud s'étendait le petit jardin irrégulier orné d'un bassin circulaire, planté de phoenix canariensis et clôturé par mur couronné d'une balustrade et percé d'un portail sans couvrement ouvert dans l'angle. Les 2 boutiques Mary et Suzanne avaient une façade néo-provençale homogène et symétrique, probablement de couleur rouge, avec des baies en anse de panier, portes jumelées au centre. Couronnement de tuiles creuses avec un fronton en chapeau de gendarme abritant chacun des 2 noms. Des médaillons ovales couronnaient les trumeaux. Les nouvelles boutiques formaient un corps de bâtiment homogène en rez-de-chaussée, plaqué de marbre, sans ornement, presque entièrement vitré, couvert en terrasse d'agrément qu'entouraient des jardinières.