Le jardin avait une superficie de près de 7 ha avec son entrée sur le bord de mer. Il était constitué d'un réseau d'allées orthogonales dont les croisements étaient marqués par des piliers. Certaines allées bordées de santolines étaient abritées par un berceau sur laquelle poussaient des rosiers grimpants. Une véritable palmeraie, plantée de grands sujets, constituait une partie du jardin. On y voyait aussi des bananiers et des eucalyptus. Le chalet, qui s'élevait dans un enclos particulier de tracé irrégulier, sans doute destiné au gardien, était de plan carré, en maçonnerie enduite avec pignons recouverts d'un essentage de planches, balcon au-dessus de la porte d'entrée, garde-corps et ornements de rives de la toiture en bois découpé. L'allée principale passait devant une ancienne maison rurale sans caractère au sud de laquelle s'étendait un parterre régulier centré sur un bassin ovale planté de papyrus, avec une vasque. Une autre maison abritait le logement du jardinier. Des bassins carrés alimentaient l'arrosage du jardin. Il y avait une entrée, non localisée, près de la place de l'Etang. Une grande allée de palmiers est conservée au sud du stade actuel. Une rue perpendiculaire à la Croisette a gardé son appellation d'allée des Palmiers.