Le cadastre de 1834 signale l'existence d'un four à pain communal sur une parcelle où se trouve actuellement la mairie. En 1868, le four communal, hors d'usage, doit être démoli pour servir d'emplacement à la maison d'école. La commune achète alors à Martin Aune, boulanger, son four à pain situé au rez-de-chaussée de sa maison.Cette maison figurait déjà au cadastre de 1834, sans mention du four (voir notice IA04001428). A la fin du 19e siècle ou au début du 20e siècle une réfection ou une reconstruction a probablement eu lieu. En effet, l'état actuel de la coupole (technique et matériaux) évoque les techniques utilisées à cette époque par les fabricants de four de Biot (Alpes-Maritimes) qui ont fourni plusieurs communes du secteur au tournant des deux siècles.
Dossier d’œuvre architecture IA04001418
| Réalisé par
- inventaire topographique
fournil
Œuvre étudiée
Auteur
Copyright
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
Localisation
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Aire d'étude et canton
Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var - Castellane
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Commune
La Garde
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Cadastre
1954
A2
320
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Dénominationsfournil
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Période(s)
- Principale : 19e siècle
- Principale : limite 19e siècle 20e siècle
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Auteur(s)
- Auteur :
Ce four à pain occupe entièrement le rez-de-chaussée d'une maison d'habitation, située au centre du village. Le fournil est couvert par un plancher. La coupole du four (diamètre = 300 cm ; hauteur = 70 cm) et la sole sont en pierres de taille de grès ; la bouche est faite du même matériau et est fermée par une porte constituée d'un monolithe de grès cerclé de fer et monté sur une potence. Le remplissage au-dessus de la coupole est constitué d'un sable rouge très fin de provenance non locale. Une banquette maçonnée est construite devant le four, elle est surmontée par un grand avaloir en maçonnerie légère dont le conduit traverse les niveaux supérieurs de la maison. L'accès au fournil se fait par une large porte à deux vantaux.
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Murs
- calcaire
- grès
- moellon sans chaîne en pierre de taille
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Étagesen rez-de-chaussée
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Couvrements
- coupole
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État de conservationmauvais état
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Statut de la propriétépropriété de la commune, []
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Documents d'archives
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Extrait du registre des délibérations du conseil municipal de la commune de La Garde. Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence, Digne-les-Bains : 1 O 201
Le 8 mars 1868, le conseil estime qu'il y a lieu d'autoriser le maire à acquérir le four du boulanger Martin Aune. -
Vente d'un four à pain à la commune de La Garde, 1868. Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence, Digne-les-Bains : 1 O 201
Le 16 novembre 1868, par devant Auguste Ferdinand Audoul notaire de Castellane, Martin Aune, boulanger, vend à la commune un "... four à cuire pain, situé au village de la Garde, sur la place, au rez-de-chaussée de la maison possédée par le dit Aune .... ce même four est le même que celui qui est destiné à remplacer celui que la commune de La Garde possède qui est hors d'usage et qui doit être démoli pour servir d'emplacement à la salle d'école ...". Il est expliqué dans l'annexe l'origine de cette acquisition : "... le four actuel de la commune de La Garde est placé au rez-de-chaussée de la maison d'école, que par suite de cette situation, l'instituteur est obligé d'interompre très souvent sa classe à cause de la fumée et de la chaleur résultant de l'usage de ce four ...".
Date d'enquête 2008 ;
Date(s) de rédaction
2008
(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossiers de synthèse
Articulation des dossiers
Fait partie de
