DESCRIPTION

Situation

Le four à pain communal du Rouet est un petit bâtiment isolé, situé en bordure du chemin principal. Il est désaffecté et en très mauvais état.

Matériaux

a. Le fournil

Murs : moellons de pierre. Sans enduit extérieur.

Voûte : blocage consolidé par un tirant en bois.

Sol : terre.

b. Les fours

Soles : briques réfractaires.

Voûte : le petit four ouest a une voûte en briques réfractaires ; les deux grands fours ont une voûte en moellons de schiste.

Bouches : - du petit four : pierre de taille réfractaire (de fabrication industrielle ?)

- des deux grands fours : appareil en moellons de schiste maçonnés.

Les deux grands fours sont placés sous une hotte de cheminée.

Structure

Le bâtiment construit en soubassement est formé d'une pièce voûtée en berceau surbaissé, et de trois fours à pain. Le four communal du Rouet est le seul à posséder une vraie cheminée qui est commune aux deux grands fours. Les autres fours à pain se contentent comme le petit four rajouté contre le mur ouest, de tirages latéraux.

Élévation

Accès par le mur-pignon sud.

NOTE DE SYNTHÈSE

Le petit four ouest construit hors-œuvre avec des matériaux industriels a certainement été rajouté au bâtiment principal. Il pourrait dater de la fin du XIXe siècle.

Vue intérieure. Le petit four ouest.