L'association entre Pierre Bompard et Herman Schmoller date de la fin des années 1870. L'entreprise est restée par la suite et durant une grande partie du 20e siècle entre les mains de la famille Bompard. La production de la société Schmoller et Bompard a démarré au moment de la fondation de l'entreprise qui s'implante dans une ancienne maison rurale. S'y trouvait auparavant une savonnerie portée sur les plans cadastraux de 1809 et appartenant alors à la famille de M. Bompard. Les premières extensions de l'usine datent de ces années (1880), avec la construction de la salle de fabrication, d'une maison servant aujourd'hui de locaux de repos et de réfectoire, mais dont l'attribution ancienne n'est pas connue. De cette époque date aussi la première partie du bâtiment qui sert aujourd'hui principalement de garage et de salle de réunion. L'ancien distilloir a été construit dans les années 1890. Une première chaufferie avec cheminée d'usine lui est accolée. D'autres locaux sont construits dès le début du 20ème siècle. Cependant, il est impossible d'établir pour cette période une chronologie précise des constructions nouvelles. Entre 1900 et 1924 sont donc bâtis le bâtiment dédié aujourd'hui au laboratoire de contrôle qualité, la salle dite des jasmins, la nouvelle chaufferie avec une nouvelle cheminée, la villa des Bompard, occupée aujourd'hui par la direction et les services administratifs de l'usine, et enfin l'extension du bâtiment des garages et de la salle de réunion. La construction de l'atelier des hydrocarbures clôt cette période durant laquelle on a procédé à cette série d'importants travaux d'agrandissement de l'usine et qui ont structuré le site jusqu'aux années 1970. C'est probablement au cours de cette période d'intenses remaniements que les anciennes salles des machines et chaufferie avec cheminée sont détruites et que les toitures à longs pans de la salle de fabrication et du laboratoire sont transformées en toits terrasse. Il est également attesté qu'à cette époque, la parfumerie exploite un important et ancien moulin destiné au broyage de racines. Au 19e siècle ce moulin était séparé du reste l'usine par la route de communication entre Grasse et Nice. Cette très ancienne voie a par la suite perdu son importance et a été intégrée au site, devenant un temps une rue intérieure, avant de disparaître totalement. Le moulin a été entièrement démoli dans les années 1990. La dernière extension significative de l'usine date des années 1970, avec la construction de 6 bâtiments rectangulaires sur un terrain contigu à l'usine. L'établissement se spécialise à partir de là et à la suite de rachats de l'entreprise, dans la production de produits chimiques et pharmaceutiques et s'éloigne de la parfumerie. Le nom Schmoller et Bompard tombe alors progressivement en désuétude. Le site est de nos jours exploité par la société Xcentipharm (groupe Axyntis). Les parties les plus anciennes (19e siècle) de l'usine sont aujourd'hui desafféctées. En 194 la société Shmoller et Bompard employait 37 personnes et en 1954 elle en employait 262.