La villa Las Palmas fait référence à un style que nous avons qualifié de méditerranéen, c'est à dire d'inspiration espagnole, parfois réinterprétée par la Californie, ou italienne. Ici, la référence hispanique est assumée par le nom même de la villa. On peut y noter le patio avec sa fontaine centrale, les arcades, l'aspect fortifié de la façade antérieure dont le portail d'entrée n'a soit pas été réalisé tel qu'il était prévu, soit a été modifié lors de travaux ultérieurs.
Il est à noter que malgré les agrandissements réalisés à des époques diverses, elle a gardé son unité. La galerie de l'aile ouest (1952) avec ses trois baies plein-cintre rappelle le portique de la façade principale lui-même poursuivi et repris lors de la construction de la cuisine d'été (1997).
André Barbier-Bouvet est né à Versailles en 1892. Il fait des études d'architecture à l' Ecole des Beaux-Arts de Paris dont il est diplômé en 1913. En 1918, il est choisi par le gouvernement français pour faire les plans et construire la nouvelle ville de Meknès au Maroc. Il réside à Meknès jusqu'à la fin de l'opération en 1925. En vacances chez des amis à Sainte-Maxime (83), il décide de s'y installer et ouvre un bureau d'étude en 1926. Grâce à ses nombreuses relations dans le milieu des grands industriels, il y construit de très grandes demeures, mais aussi de nombreuses résidences secondaires plus modestes. Il travaille également pour la ville. Il décède à Sainte-Maxime en 1958.