Auguste Bérenger fonde sa propre parfumerie dans les années 1860. Il la nomme Bérenger Jeune pour la distinguer de la parfumerie Bérenger Fils qui appartient à son frère, auquel il était associé jusque-là. La nouvelle société se fixe de façon durable dans un local, en 1869. En effet, Auguste Bérenger achète cette année-là aux enchères publiques un immeuble de trois étages situé sur l'une des principales artères du centre historique de Grasse. La parfumerie est installée à la place d'un ancien commerce de parapluies, dans les parties basses du bâtiment, c'est à dire le rez-de-chaussée, les caves, et la cour où se trouvent un lavoir, une fontaine et une écurie. Auguste Bérenger prend sa retraite en 1876. Il cède sa place à Linus Albert (son associé depuis 1874) à qui il loue l'usine. Ce dernier décède en 1893. Suivant l'inventaire dressé au moment de sa succession, la fabrique comprend un bureau, un distilloir de six alambics, deux salles consacrées à la fabrication des pommades, un entrepôt aux piles, une salle des filtres, une salle des coulis et une lingerie. Ce document témoigne donc de l'implantation d'un véritable établissement industriel dans un lieu qui au premier abord ne semble pas s'y prêter. Une nouvelle direction prend la suite. Il s'agit de la veuve de Linus Albert associée à François Bermon, voyageur de commerce de l'entreprise. Ils forment entre eux une société en nom collectif qu'ils nomment Bérenger Jeune, Albert et Bermon successeurs. De nouveaux modes de productions contraignent vraisemblablement la société à trouver un nouveau site plus adapté. Les deux associés achètent en 1906 une propriété agricole à l'ouest du centre ville et font bâtir une nouvelle usine (IA06001585), qui remplace officiellement le siège historique de Bérenger Jeune en 1911. L'immeuble qui perd tous liens avec la parfumerie est vendu en 1920. Il est transformé un temps en brasserie (Brasserie Musso) puis en magasin de meubles et enfin depuis 1996, et après d'importants travaux de rénovation, en Médiathèque Municipale.