Ce four à pain est situé entre le quartier des Granges et celui de Ville. Il est constitué d'un bâtiment de plan rectangulaire, adossé perpendiculairement à la pente. La coupole du four (diamètre = 290cm ; hauteur = 60cm) et la sole sont en pierres de taille de grès de Biot. La bouche du four est faite du même matériau, elle est fermée par une porte en ferronnerie qui remplace la porte d'origine en grès (rectangulaire et cerclée de fer), laquelle est déposée dans le fournil. Une banquette maçonnée court devant le four et est surmontée par un avaloir disposant d'une commande de tirage. Les élévations du bâtiment d'origine sont construites en moellons de calcaire ; l'enduit est à pierres vues ; un chronogramme est gravé sur l'élévation sud. La surélévation de la salle communale est construite en béton armé ; les élévations reçoivent un bardage de tuiles en ciment ; le toit en terrasse est aménagé en point de vue touristique. L'avaloir du four est prolongé à l'intérieur de la salle communale par un tuyaux en aluminium qui débouche sur le toit. Un escalier de distribution extérieur, en vis, est construit en charpente métallique devant l'élévation sud. Un petit bâtiment accolé, situé à l'angle sud-ouest, abrite les toilettes publiques.