L'origine de cette ferme ne paraît pas antérieure à la seconde moitié du 18e siècle. La lecture de la maçonnerie montre que la partie la plus ancienne correspond à la partie centrale. La partie ouest a été accolée ultérieurement, sans doute à la fin du 18e siècle ou au début du 19e siècle.
Sur le plan cadastral de 1824, la ferme possède un plan de masse assez similaire à l'actuel, à l'exception du hangar accolé au nord, qui n'existe pas. Par ailleurs, on note deux petites excroissances côté sud, l'une correspondant à la logette de la terrasse, et l'autre à un édicule aujourd'hui disparu. Sur ce plan, cette ferme est nommée « Domaine de Mr Œuf de Mison », et sur le tableau d'assemblage du cadastre, on note l'appellation « Maison Œuf pigeonnier Brusq », laissant supposer l'existence d'un pigeonnier.
L'état des sections cadastrales mentionne alors cette parcelle comme « maison, sol et cour », appartenant à « Œuf Joseph du Mison », lequel possède de nombreux terrains situés à proximité, ainsi que sur l'ensemble du territoire communal. A l'époque de ce cadastre, le hameau du Brusq comprend une quinzaine de bâtiments. La matrice cadastrale précise que Œuf Joseph était « docteur à Mison », puis « médecin à Gap ». La ferme est cédée à la famille Mathieu, du Brusq, en 1845-1846. A cette époque elle est nommée « Les Cérises ».
Pendant la seconde moitié des années 1860, la ferme fait l'objet d'importants travaux, notamment l'agrandissement vers le sud de la partie occidentale. Une pierre de l'escalier extérieur porte la date gravée de « 1868 ». Le hangar paraît également avoir été accolé à cette même période.
On remarque une date gravée dans un scellement : « 19-8-[19]21 ». La ferme du Brusq devient maison forestière au moment du rachat de la quasi-totalité du territoire de Pomet par les Eaux et Forêts, dans les années 1930. Le percement des fenêtres possédant des encadrements en brique date probablement de cette période.
L'ensemble a été reprit au cours du dernier quart du 20e siècle, notamment le pignon oriental et la toiture.