La ferme du Bouquet est mentionnée en 1688 comme propriété noble de l'évêque de Senez. Au cadastre de 1838, l'édifice comportait deux bâtiments (maison et bâtiment rural, c'est à dire entrepôt agricole) séparés par une cour. Le logis, à l'ouest est actuellement en ruines. A l'est, le bâtiment d'exploitation, parallèle au logis, comportait à l'origine une grande étable surmontée d'un fenil. Ce bâtiment a été agrandi à deux reprises dans le dernier quart du 19e siècle ou le 1er quart du 20e siècle pour accueillir la production de foin des terres converties en prés et un troupeau de moutons. Il a d'abord été doublé en largeur et son toit, surélevé, a permis l'aménagement d'un étage de comble pour le foin. On a ensuite construit un autre bâtiment du côté nord, adossé à la pente et partagé, comme le précédent, en 3 étages, un (1er soubassement) pour les bêtes, les deux autres (rez-de-chaussée et comble) pour le fourrage.