HISTORIQUE

La coopérative créée en mars 1929 a fait bâtir la cave la même année pour contenir 10 000 hl. Elle a été agrandie en 1952, 1959, 1961 et 1964-1968. Le caveau de vente a été construit en 1983. C'est de 1952 que date la rotonde de réception à vendange.

État actuel : bâtiment en service et en bon état.

Architectes : 1929 : G. SALOMON

1952-61: JACQUET

Entrepreneur : 1952 : BIAGONE (Marseille)

DESCRIPTION

Situation : La cave a été bâtie en contrebas de la route RN 100 . Elle est longée à l'ouest par la ligne de chemin de fer Avignon-Cavaillon.

Matériaux : murs en béton jusqu'en 1952. Les ailes de 1959 et 1961 sont faites de poteaux de béton armé avec remplissage d'aggloméré de ciment.

Structure : La cave se compose de 3 ailes rectangulaires accolées, orientées sud-nord. L'extension s'est faite à partir de la cave initiale A la plus à l'ouest. Au sud de cet édifice, se dresse un bâtiment de plan circulaire réservé à la réception de la vendange, disposé de façon à pouvoir accueillir en même temps plusieurs véhicules chargés de raisins. Le pont-bascule se trouve à l'entrée du terrain, au sud-ouest.

Élévations extérieures :élévation principale avec de gauche à droite : le pignon de 1929 précédé d'un avant-corps dont le toit forme terrasse devant les fenêtres du 2e niveau ; au centre, la façade des bureaux sous auvent de béton avec des fenêtres étroites verticales ; à droite, porte du caveau de vente. La rotonde se caractérise par son aspect uniforme et ses percements identiques sur tout le pourtour : grandes portes coulissantes au premier niveau et rangées de fenêtres sous un auvent de béton très saillant.

Couverture : charpente métallique et tuiles plates sur la cave A ; voûte segmentaire en béton sur le reste de la cuverie ; coupole de béton sur la rotonde.

Distribution intérieure : la cuverie est répartie en 4 rangs de cuves en béton armé dans la partie A et en deux rangs dans la partie centrale. La partie la plus à l'est n'a qu'un rang de cuves placées entre le grand local d'embouteillage et le caveau de vente. Les bureaux sont dans la partie centrale. La rotonde possède 4 fosses de réception disposées autour d'un grand espace vide réservé à la circulation du personnel. La vendange est ensuite envoyée dans les cuves par un système de tuyauteries. Le logement de fonction du caviste est au premier étage de la cave initiale.

CONCLUSION

L'élément le plus remarquable de cette cave coopérative est la rotonde qui est unique dans le département et, selon la presse (cf. V.1) unique en Europe. Ce système permet une meilleure circulation au moment des temps forts de la vendange. Sa conception et son esthétique en font dans ce domaine une des créations des années 1950 les plus intéressantes.

ANNEXES : au-dessus des fenêtres du logement figure l'inscription : COOPERATIVE VINICOLE

1929.