La chaudière est composée d'un foyer en pierres de taille, dont l'ouverture donne à l'étage de soubassement, d'une cuve à double coque métallique prise dans la maçonnerie au-dessus du foyer et d'une cheminée métallique implantée quelques mètres au nord de la distillerie. Le condenseur cylindrique se dresse à côté de la cuve de chauffe, sa base étant à l'étage de soubassement, et sa partie supérieure, qui contient le serpentin, au rez-de-chaussée surélevé.