HISTORIQUE

La coopérative a été créée en janvier 1925. Le premier chai construit en 1925 pour contenir 15 000 hl a été agrandi en 1928. En 1940, on a reconstruit le logement du caviste hors cave. La cuverie s'est agrandie en 1965 et en 1975. En 1982, ont été ajoutés un entrepôt et un nouveau bâtiment réservé à la réception de la vendange. La coopérative fait la vente de vin d'appellation "Côtes du Ventoux" et "Côtes du Lubéron".

État actuel : bâtiment en bon état pouvant contenir 65 000 hl.

Architectes : 1925-28 : HOURST

1940 : CHAMPOLLION

1955 : MORIN

DESCRIPTION

Situation : la cave est située dans le hameau de Lumières, au pied de Goult, entre les routes de Goult et de Cavaillon. Elle est implantée sur une dénivellation de terrain.

Matériaux : maçonnerie de moellons pour toutes les parties construites avant 1955. Bâtiments de 1982 en aggloméré de ciment et béton.

Structure : c'est un long bâtiment orienté sud-nord comprenant une longue cuverie centrale A et B au milieu de laquelle se trouvait la réception de la vendange aujourd'hui reportée dans une aile au nord-ouest. Au nord-ouest s'étendent également les cuveries de 1955 et 1975. Le logement de fonction est accolé au sud-est de la cave, légèrement en contrebas. L'entrepôt de 1982 jouxte celui-ci. Le pont-bascule est isolé à l'0uest de l'édifice.

Élévations extérieures : l'entrée était autrefois pratiquée dans l'élévation antérieure est et se fait maintenant sous un porche au sud. L'élévation est se caractérise par des percements uniquement au premier niveau, couverts d'un auvent métallique et par un large pignon aplati aveugle. On peut y lire le nom du bâtiment et sa date de construction, accompagnés de deux carreaux de céramique contenant des grappes de raisin colorées. Les élévations latérales sont percées de petites fenêtres verticales groupées par 3.

Couverture : charpente métallique et tuiles plates. Toit-terrasse sur le logement.

Distribution intérieure : En A et B, les cuves sont disposées sur deux rangs latéraux et sur deux niveaux en B. Le local de 1975 abrite 10 cuves métalliques à section circulaire.

CONCLUSION

Cette cave appartient à la typologie des bâtiments dont la cuverie a été conçue perpendiculairement à la réception de la vendange. La façade principale par conséquent n'est pas le mur pignon.

ANNEXES : sur le pignon est, figure : 1925 COOPERATIVE VINICOLE DE GOULT.