HISTORIQUE
La coopérative a été créée en 1913 et agrandie une première fois en 1922, et encore en 1927. Plus tard, en 1962, des cuves supplémentaires furent construites. Enfin, en 1975, un nouveau bureau fut créé. La coopérative est actuellement dans une situation difficile.
État actuel : moyen. Capacité : 26 000 hl.
Entrepreneurs : OLMO
DESCRIPTION
Situation : les façades ouvrent à l'ouest sur un grand terre-plein qui borde la route du Cauron. Ce terrain plat est situé à la sortie de Nans, à quelques centaines de mètres du cœur de l'agglomération.
Matériaux : maçonnerie ; ensuite : béton.
Structure : le premier bâtiment (A), ayant son pignon sur le terre-plein, a été doublé sur son flanc nord par un bâtiment égal (B) auquel s'accole un hangar (C). A droite de (A), sur le flanc sud, l'ancienne distillerie a été rattachée au bâtiment principal par un appentis ou se trouve actuellement le local de vente (D). Le pont-bascule est à quelques dizaines de mètres devant la cave.
Élévations extérieures : élévation ouest : au centre de la façade, le bâtiment d 'origine a, au rez-de-chaussée, une porte à rideau surmontée d'une simple clef plate sur laquelle s'appuie le bandeau qui porte l'inscription. Au-dessus, trois fenêtres marquent l'emplacement du bâtiment primitif. Cette façade est encadrée de pilastres plats à entablement à ressauts. Du côté gauche, nord, la façade jumelle est coupée à mi-hauteur par l'auvent qui protège les réceptions des vendanges ; à côté : une petite porte d'entrée ; à l'étage :quatre fenêtres. A l'extrémité nord, le hangar : à un seul niveau et une grande porte. Du côté droit l'appentis qui rejoint l'ancienne distillerie a, sous un toit à une pente, une porte vitrée à petits carreaux et une fenêtre. La distillerie n'a qu'une petite fenêtre sous le toit.
Couverture : charpente métallique et fibro-ciment.
Distribution intérieure : on trouve dans le bâtiment principal des cuves décorées disposées en fer à cheval et une rangée de cuves superposées, rajoutées en 1962. A l 'entrée, était l'ancien poste de réception ; à l'étage, l'ancien appartement. C'est sur la façade de (B) que sont actuellement les postes de réception et les cuves sont disposées derrière cet espace en travées ouest-est. (C) est un hangar de stockage. En (D), on trouve, outre quelques cuves, le local de vente et le petit bureau d'accueil. Ces locaux, sauf le hangar, communiquent entre eux.
CONCLUSION
C'est un ensemble de bâtiments assez classique. La partie centrale, la plus ancienne, est bien structurée.
ANNEXES : façade ouest, bâtiment central au-dessus de la porte : CAVE COOPERATIVE
au pignon : COTEAUX VAROIS
VIGNERONS DE NANS-LES-PINS
distillerie : COTEAUX VAROIS
VINS DE PAYS
(Ces inscriptions sont en très mauvais état).
Photographe au service régional de l'Inventaire de Provence-Alpes-Côte d'Azur de 1968 à 2005.