HISTORIQUE
La cave est fermée. Les coopérateurs apportent leur récolte à "La Verdière". Il semble que la municipalité ait racheté ce bâtiment. Elle fut créée en 1910.
DESCRIPTION
Situation : le bâtiment se situe en sortant de Ginasservis, à droite, sur la RD 23, en direction de Rians. Le terrain suit la pente nord-sud de la route et il est aussi en forte dénivellation ouest-est. Il est entouré d'arbres et de broussailles. La façade principale ouvre à l'est sur la route.
Matériaux : maçonnerie de moellons et béton.
Structure : le bâtiment est formé d'une partie centrale en avancée dans laquelle s 'encastrent deux ailes. Il semble que l 'aile de droite, celle du nord, soit en réalité la cave d'origine que l'on a agrandie vers le sud. Dans l'angle formé entre l'avancée centrale et l'aile de droite un petit terre-plein auquel on accède par quelques marches. Tout le bâtiment est sur un soubassement qui compense la pente de la route. Le poste de réception est à l'ouest, dans la partie la plus haute, abrité sous un toit en croupe très débordant.
Élévations extérieures : élévation est : l'avant- corps central est éclairé à l'étage par une baie quadripartite en demi-cercle. Au-dessus, un bandeau souligne le pignon en croupe et forme au centre une sorte de cartouche. A droite, le bâtiment le plus ancien est très simple : une porte cochère et trois fenêtres à l'étage. La partie gauche de la façade est simplement percée sous le toit de quatre groupes d'ouvertures étroites.
Couverture : tuiles plates sauf à droite éverites.
CONCLUSION
Ce bâtiment a une taille impressionnante. L'architecture de la partie centrale, bien que sévère, ne manque pas d'intérêt, par ses références à une architecture industrielle des années 20.
Photographe au service régional de l'Inventaire de Provence-Alpes-Côte d'Azur de 1970 à 2006.