HISTORIQUE
Cette coopérative s'installa en 1912 dans un ancien couvent acheté au négociant en vins : M. Barrière, qui y avait construit des cuves. Après l'arrêt dû à la guerre, elle s 'agrandit en rachetant à la municipalité un ancien théâtre, dit-on. Dans les années 50, elle construisit un troisième bâtiment qui prolongeait l'ancien théâtre. Enfin, dans les années 60, la dernière aile fut constituée. Les derniers investissements sont techniques : le groupe de froid. Actuellement, la coopérative souffre du rétrécissement des vignobles et fusionne avec d'autres caves : VINS en 1980. Des pourparlers, toujours épineux, sont en cours avec l'autre coopérative de Brignoles et les communes de CAMPS et ROCBARON. L'autre difficulté dont souffrent les viticulteurs est l'absence de "relève". La coopérative a essayé de constituer un groupement foncier qui permettrait à de jeunes agriculteurs de prendre des exploitations en fermage avec l'aide de la coopérative.
État actuel : assez bon. Capacité : 38 000 hl.
Architectes : TROUILLOU (Brignoles)
VILLENEUVE (Narbonne)
Entrepreneurs : POLIDORI <Salernes)
MISTRE / LAUGERO / ODASSO
DESCRIPTION
Situation : l'ensemble des bâtiments est situé dans l'agglomération à l'intersection de deux rues . Il encadre une place plantée de platanes et qui sert de parking. Le terrain est en légère pente est-ouest. L'ensemble ouvre au nord.
Matériaux : pierres, sauf sur l 'extrémité ouest : parpaings et les postes de réception : béton.
Structure : les trois groupes de bâtiments sont organisés autour de la place dont ils forment trois côtés. A l'est , la chapelle (A) dont la façade est sur la rue. Au fond, le bâtiment (B), construit en deux fois, avec sur l'avant droit les anciens postes de réception. Un petit kiosque de vente coupe l'angle formé entre l'aile Est (A) et (B). L'aile (C) , en retour du côté ouest, est formée d'un immeuble à deux niveaux auquel sont accolés les nouveaux postes de réception.
Élévations extérieures : élévation nord : l'élévation principale sur la rue est celle de la chapelle (A). Du côté droit, le décrochement du toit fait apparaître la structure du bas-côté, du côté gauche, la pente du toit a été modifiée et ne dessine plus le bas-côté. Au centre de la façade, une porte en ogive surmontée d'une porte-fenêtre donnant sur un petit balcon de ferronnerie (probablement l 'ancien vitrail agrandi) . Sur les côtés, au niveau intermédiaire, deux ouvertures étroites en forme de meurtrières, probablement anciennes. Au-dessus de celle de gauche, une autre fenêtre a été rajoutée. La façade est barrée au niveau du premier étage par l'inscription : Coopérative Vinicole sur une table interrompue par la grande porte- fenêtre. Le crépi de cette façade est très écaillé.
Couverture : sur (A) : voûte et tuiles creuses à l'extérieur. En (B) et (C) : charpente métallique et tuiles plates sauf sur les postes de réception récents : toit plat en béton.
Distribution intérieure : dans (A), les cuves sont construites entre les piliers. Le bâtiment (B) ménage en façade un passage et, du côté droit, l'espace des réceptions. A l'arrière, il comporte un fer à cheval est-ouest, fermé à l'ouest. Dans l'aile (C) , deux rangées de cuves superposées interrompues par un escalier et les bureaux au premier étage. L'extrémité la plus au nord de (C) correspond aux postes de réception récents.
CONCLUSION
Cet ensemble très hétéroclite n'a rien de notable au niveau architectural excepté la chapelle qui, évidemment, a été défigurée bien que le toit soit entretenu.
ANNEXES : façade nord <A) COOPERATIVE VINICOLE gravé sur deux bandeaux
Les Cordeliers en lettres de fer forgé, entre la porte et la fenêtre.
Photographe au service régional de l'Inventaire de Provence-Alpes-Côte d'Azur de 1968 à 2005.