Le silo à sucre est implanté sur les terrains des bassins est du Grand Port Maritime de Marseille (GPMM) en bordure du bassin Président Wilson à proximité du môle G dit le môle vracs. Le hangar permet de stocker plus de 26 000 tonnes de sucre. Le silo est un bâtiment de 80 m de long sur 45 m de large. Il est de forme triangulaire avec un très haut toit à double pente. Il est relié au hangar 15 situé sur le môle G par des bandes transporteuses aménagées en passerelle de 456 mètres de long.