Les bâtiments utilitaires du domaine sont situés essentiellement à deux endroits. Tout d'abord, l'entrée initiale, côté ancien chemin de Valrose, est ainsi encadrée par la conciergerie et par un bâtiment dénommé vers 1920 "magasin à outils". A l'opposé, à l'extrémité nord-est du terrain, dans l'espace le moins plaisant du jardin (sorte de creux au bas de deux dénivelés assez forts), sont positionnés des poulaillers (détruits), un bâtiment nommé "remises", un bâtiment nommé "dépôt" (détruit), les écuries à proximité d'un espace extérieur nommé "manège" (détruit). Près du Grand château s'ouvre la porte monumentale de la cave à vin, creusée dans le rocher. Enfin, en position haute, au nord, se situait le réservoir (détruit).

Certains communs sont édifiés en même temps que le château principal, d'autres ultérieurement. Sur le cadastre de 1872-73 apparaissent uniquement les écuries, le réservoir, la conciergerie et la maison aux outils. Il convient de noter que des écuries se situaient aussi au rez-de-chaussée du Petit château destiné aux invités mais les nuisances occasionnées pour les résidents du premier étage entraînent leur suppression rapide.