Architecte, Nice, fin 19e - début 20e siècle. En 1894 il entre à l'Ecole des Beaux-arts de Paris dont il sort diplômé en 1901. Il est membre de la Société des Architectes du Sud-Est. En février 1911, il est nommé professeur de stéréotomie à l’ENAD. (Véronique Thuin).

Entrepreneur de maçonnerie, Nice, fin 19e - 20e siècle. D'abord connue sous le nom d'Amalbert et Burle, la société devient Burle et cie dans les années 1920. Une publicité dans l'annuaire de Nice de 1900 parle de " spécialité de travaux en ciment, trottoirs, dallages, magasins, écuries, assainissement de caves, marches d'escaliers, façades, bassins voûtes fer et ciment" (carnet publicitaire p. 28). L'entreprise met en oeuvre le béton armé Hennebique fin 19e - début 20e siècle (Le Béton Armé, n°158, juillet 1911 - Références BAH-21-1911-58647).

D'origine normande, il débute sa carrière comme hypnotiseur. Arrivé à Nice en 1903, il travaille dans le négoce d'huile. Il est chef du service exportations à la Société des Huiles d'Olive de Nice entre 1903 et 1907 (il parle cinq langues) puis crée cette même année sa société de commercialisation de produits oléicoles, la Maison Octave Pelletier, souvent médaillée dans les salons et expositions. L'entreprise niçoise disparaît en 1993.