Un ensemble de documents datés de 1904 présente les plans des planchers, terrasses et poteaux à réaliser en béton armé par l'entreprise des Bétons armés Hennebique. Le projet aurait été dessiné par l'architecte niçois Charles Bernard. Il semblerait que la réalisation n'ait pas eu lieu immédiatement car l'hôtel est mentionné sur un guide de 1913 comme une création de 1912 et il n'apparait sur les annuaires des Alpes Maritimes qu'en 1913. Il est exploité par la Société J. Schöri & Cie qui possède également le Grand Hôtel Suisse de Montreux. C'est un petit hôtel de 60 chambres présenté comme un hôtel de luxe pourvu de l'eau chaude et froide dans toutes les chambres et de bains et toilettes dans les appartements. Il est équipé du chauffage central, d'un ascenseur, d'un garage et d'un omnibus autonome pour l'hôtel. Il est ouvert du 1er novembres à fin mai. Il est réaménagé en 1921-1922 selon les plans de l'architecte Adrien Rey. Les ouvertures (oculi) de l'étage de comble sont transformées en portes-fenêtres ouvrant sur des balconnets.
Il est transformé en immeuble en 1951 et le bâtiment des garages, au nord, est construit à ce moment-là.
Architecte du patrimoine. Prestataire extérieur pour l'opération de repérage du patrimoine de la villégiature de Menton en 2013-2014, de Beausoleil (06) et de Roquebrune-Cap Martin (06) en 2016 et 2017, de Nice en 2017.