Le site des Fontaines parfumées présente trois ensembles de bâtiments espacés. L'accès principal au site s'effectue au sud de la propriété par un premier portail qui ouvre sur une cour. A gauche du portail se trouve un local d'un seul niveau en rez-de-chaussée et à droite, situé au fond de la terrasse, le principal bâtiment d'exploitation. Cette construction présente sur l'élévation antérieure un rez-de-chaussée surmonté d'un étage carré et d'un niveau de combles aménagés. Deux lucarnes en façade interrompant l'avant-toit ont été ménagées lors de la rénovation du bâtiment. Deux tuyaux de descente partagent la façade en trois parties presque égales. La descente de droite matérialise approximativement la séparation entre deux corps de bâtiment. La séparation entre ces deux corps est plus nette vue de derrière. Il s'agit de deux bâtiments rectangulaires placés perpendiculairement. Les toitures à longs pans couvertes de tuiles creuses sont en revanche parallèles. Le second portail de la propriété se trouve à droite du bâtiment dans l'alignement de la face principale. Il fait front au premier portail et donne accès à l'allée arborée qui longe la partie ouest du terrain. Au bout de cette allée, délimitée au sol par des pierres taillées alignées, se trouvent la fontaine extérieure du site et la maison de maître ou villa. Cette villa et la principale maison d'exploitation sont séparées par une parcelle de terrain autrefois complantée de plantes aromatiques. La maison de maître, en partie effondrée, présente un plan carré, avec un rez-de-chaussée surmonté de deux niveaux et des combles. Sur le fronton de l'une des portes d'accès à la villa est gravée la date 1640. Une véranda en demi-cercle avec verrière civile a été ménagée sur la face sud de la maison, au niveau du rez-de-chaussée. Le toit du bâtiment est en deux parties parallèles. La couverture est en tuile creuses. Les divers canaux et pièces d'eau se trouvent au fond de la propriété, dans sa partie est.