Le quartier du Tholonet, faubourg de Valensole, est mentionné dès le XIIIe siècle dans les archives de la ville. Sa fontaine date du XVIIe siècle. C'était le lieu de rencontre des villageois qui venaient y faire boire les bêtes ou s'approvisionner en eau potable ***.
La source du Tholonet fournissant la fontaine du Tholonet passe par les propriétés de messieurs De Monval, propriétaire à Aix et De Villeneuve-Esclapon, ingénieur à la Société de Tubize (Extrait de délibération du conseil municipal, 1er décembre 1929). En 1933, les conduites de la fontaine du Tholonet sont remplacées par des tuyaux en fonte. Ils sont placés dans la voûte qui va du réservoir à la fontaine (Extrait du registre des délibérations du conseil municipal, 2 mars 1933).