Contexte de l'enquête
Le repérage
Ce dossier concerne les maisons de la commune d'Ubraye (canton d'Annot). Le terme "maison" comprend les édifices totalement dévolus à l'habitation, ainsi que ceux comprenant une partie habitation et une partie agricole (étable, remise, fenil…) réunies sous un même toit.
Les conditions de l'enquête
Le repérage des maisons sur la commune d'Ubraye a été effectué au cours des mois de mai et juin 2008. Le recensement s'est fait à partir du cadastre le plus récent disponible, édition mise à jour pour 1988. Le plan cadastral dit "napoléonien", levé en 1830 et 1831, a servi de point de repère et de comparaison pour les bâtiments antérieurs à cette date ; l'ensemble des états de section de ce cadastre a été consulté.
Toutes les constructions portées sur le cadastre actuel ont été vues, au moins de l'extérieur.
Le repérage a été effectué à l'aide d'une grille de description morphologique propre aux maisons et décrivant :
- la ou les fonction(s) visible(s) du bâtiment,
- la présence éventuelle et la caractérisation des espaces libres,
- la mitoyenneté,
- les matériaux principaux et secondaires et leur mise en œuvre,
- la forme du toit et la nature de la couverture et de l'avant-toit,
- le nombre d'étages visibles,
- la description des élévations et des baies,
- les décors extérieurs,
- les aménagements intérieurs (escalier, cheminée, cloisons…)
- les inscriptions historiques : dates portées, inscriptions…
Cette grille de repérage a donné lieu à l'alimentation d'une base de données destinée à faire un traitement statistique et cartographique.
Le repérage est toujours confronté à la question de l'état du bâti. Ainsi, ont été repérés les bâtiments ayant subi quelques modifications de détail n'affectant pas leur lecture architecturale. Les bâtiments ruinés mais dont le parti pris architectural d'origine restait lisible ont également été repérés. En revanche, les bâtiments ayant subi des transformations majeures rendant illisibles leurs caractères architecturaux n'ont pas été retenus. Les bâtiments non retenus sont principalement ceux qui ont été très remaniés à une période récente, selon des normes de construction, des matériaux et un vocabulaire architectural très éloignés de ceux de l'architecture locale : élévations entièrement repercées de grandes ouvertures rectangulaires masquant les baies anciennes, utilisation de matériaux récents rendant illisible le parti d'origine, restructuration intérieure totale ou profonde…
Datations
Les plus vieilles maisons du Village pourraient dater du 16e siècle ou du 17e siècle. Celles de Rouainette et du Touyet ne semblent pas remonter au-delà du 17e siècle. De nombreuses maisons ont été construites à la fin du 18e siècle et au 19e siècle. Les aménagements intérieurs anciens des maisons datent de la seconde moitié du 19e siècle et du début du 20e siècle.
Quelques maisons de la commune portent une date. On note une date du 17e siècle et une du 18e siècle. Six sont du 19e siècle : de l'An 9 jusqu'à la fin des années 1890.
Caractères morphologiques
84 maisons ont été repérées, 7 maisons ont été sélectionnées (8,5 % du corpus).
Implantation et composition d'ensemble
Dans les villages et les hameaux, les bâtiments sont regroupés en îlots, souvent adossés à la pente, étirés en longueur et desservis par des rues étroites. Ces rues suivent les courbes de niveaux, des passages (éventuellement couverts) permettent de rejoindre ces axes parallèles. Dans les îlots, les parcelles sont fréquemment traversantes et donnent souvent sur une rue haute et une rue basse. Seulement 7 % des maisons sont isolées ; 31,5 % ont un côté mitoyen 49,5 % ont deux côtés mitoyens ; 12 % ont trois côtés mitoyens.
Les îlots de maisons d'habitation sont plutôt concentrés dans la partie centrale des agglomérations, alors que les franges sont dévolues aux entrepôts agricoles.
Les maisons sont des blocs en hauteur, dont la façade est préférentiellement tournée vers la rue basse. 28,5 % d'entre elles possèdent une cour (notamment au Village et au hameau du Touyet où ce phénomène concerne 60 % des maisons), 8,5 % possède un jardin mitoyen.
Matériaux et mise en œuvre
Les bâtiments sont principalement construits en maçonnerie de moellons calcaires, souvent complétée avec des blocs de grès (au Village et à Rouainette) ou de tuf (au Village, au Touyet, à Laval et à Jaussiers). Hormis le tuf, les blocs sont généralement peu équarris. Les murs sont montés en assises relativement régulières. Les moellons sont liés entre eux par un mortier de chaux et de sable. Les angles sont renforcés par des moellons plus gros, mieux équarris ; des chaînages en pierre de taille de tuf ont été repérés sur 9,5 % des maisons. Les enduits anciens conservés sont à pierres vues (15 % du corpus), lisses (6 %) ou à inclusions de petits cailloux (5 %). Il faut cependant signaler que plus des deux-tiers des maisons (67 %) possèdent un enduit récent.
Les encadrements des fenêtres sont le plus souvent en maçonnerie façonnée au mortier (de chaux ou de gypse), avec un linteau en bois. Il en est de même pour les encadrements de porte. Seulement 18 % des maisons du corpus possèdent un encadrement de porte en pierre de taille (calcaire, quelques cas en grès), dont les trois-quarts au Village. Ces encadrements sont en arc segmentaire (60 %), en arc plein-cintre (26,5 %) ou à linteau (13,5 %).
Les contrevents anciens, qui occultent les fenêtres, ont été remplacés par des équivalents récents dans 75 % des cas. Cependant, les contrevents en bois plein représentent 86 % des cas restants, 14 % pour les contrevents à persiennes.
L'étage de soubassement est très souvent voûté (repéré sur 43 % du corpus : voûtes en berceau segmentaire ou voûtes d'arêtes au village ou au hameau du Touyet) et il abrite une étable ou une resserre.
Les pièces des étages supérieurs possèdent généralement un plancher sur solives. Les sols des pièces à usage d'habitation sont souvent couverts en carreaux de terre cuite carrés (de 15cm à 20cm de côté), en carreaux de terre cuite rectangulaires, par des tomettes hexagonales (plusieurs tailles différentes, de la petite à la grande) ou des carreaux de ciment teintés. 
Le sol de l'étable est en terre battue, le sol du fenil est en plancher rustique et reçoit parfois une chape au mortier de chaux ou de gypse.
Les murs des pièces d'habitation reçoivent un enduit lisse réalisé au mortier de gypse et sont souvent peints en blanc avec des plinthes de couleur foncée (brun, noir, rouge, etc.). Les cloisons intérieures sont réalisées principalement en maçonnerie légère et pans de bois. Les matériaux de cette maçonnerie légère peuvent être divers : petites pierres, lauzes sur chant, briques pleines ou creuses, blocs de béton de chaux moulés, etc. Les plafonds des pièces d'habitation reçoivent parfois un enduit lisse au plâtre.
Les éventuels escaliers intérieurs sont construit en maçonnerie légère de chaux et de plâtre sur une structure en bois. Les contre-marches sont façonnées au mortier ou sont en bois, les nez de marche sont en bois et les marches reçoivent généralement des carreaux de terre cuite.
Structure, élévation, distribution
Les maisons ont de deux à cinq niveaux d'élévation : deux niveaux (2,5 %), trois niveaux (63,5 %), quatre niveaux (24,5 %), cinq niveaux (9,5 %, toutes situées au Village sauf une au Touyet).
Près de 66 % des maisons de la commune ne possèdent pas d'élévation ordonnancée en travées. Pour les maisons possédant une élévation organisée en travées, la répartition se fait ainsi : 27 % à une travée, 61,5 % à deux travées, 11,5 % à trois travées.
Plus des trois-quarts (76,5 %) des maisons du corpus possèdent de un à trois étages de soubassement. Pour ces maisons, la répartition se fait ainsi : 59 % possèdent un unique étage de soubassement ; 15 % possèdent deux étages de soubassement ; 2,5 % possèdent trois étages de soubassement. Au niveau de la répartition des étages, le cas le plus fréquent (30 % du corpus total) correspond aux maisons organisées ainsi : un étage de soubassement, un rez-de-chaussée surélevé et un étage de comble.
Dans le cas de maisons bloc élémentaires, chaque niveau est accessible indépendamment depuis l'extérieur en utilisant le dénivelé ou en faisant appel à un escalier de distribution extérieur, en maçonnerie (présent sur 31 % des maisons). Cet escalier extérieur peut être construit perpendiculairement (50 % des cas) ou parallèlement (50 % des cas) à la façade. Dans cette dernière configuration, un repos est souvent aménagé devant la porte du logis.
Dans les cas où un escalier intérieur a pu être observé (9,5 % du corpus), cet escalier se trouve en façade dans 62,5 % des cas, en fond de parcelles dans 25 % des cas et en milieu de parcelle dans 12,5 % des cas. Il est tournant dans 75 % des cas, sinon il est droit. Dans cette configuration, il reste néanmoins courant qu'il n'y ait pas de communication intérieure entre la partie habitation et l'étable située en soubassement.
58,5 % des maisons possèdent une étable, 43 % possèdent un fenil, 39,5 % possèdent une resserre. Deux fours à pains et un pigeonnier ont été repérés.
Couverture
Les toits sont à longs pans (55 % du corpus) ou à un pan (45 %). Cette proportion est cependant inversée au Village, où les toits à un pan sont majoritaires ; les écarts de Jaussiers et de Laval ne comportent que des maisons couvertes d'un toit à longs pans.
Dans la plupart des bâtiments visités, et quelque soit la forme du toit, les charpentes sont à pannes (panne faîtière et pannes intermédiaires, pas de panne sablière). Quelques grands bâtiments couverts d'un toit à longs pans possèdent une charpente à fermes avec entraits et poinçons.
Le traitement des avants-toits et de la saillie de rive des pignons est réalisé avec différentes techniques. Cependant, il faut rappeler que 13 % des maisons du corpus possèdent un avant-toit non significatif du fait d'une modernisation de la toiture. 6 % des maisons du corpus possèdent un avant-toit constitué par le débord des chevrons de toiture. Le traitement en génoise est le plus courant : un rang (53 %) ou deux rangs (32 %) génoises maçonnées.
Plus de la moitié des maisons du Village possèdent deux rangs de génoises. Près d'un quart des maisons de la commune possèdent une saillie de rive réalisée avec un rang de génoise.
La couverture traditionnelle est la tuile creuse (19 % du corpus), parfois remplacée par de la tuile plate mécanique (2,5 %) ou des matériaux modernes (ciment-amiante, tôle ondulée = 79% des maisons de la commune).
Décor
Quelques huisseries décorées et sculptées ont également été repérées (10,5 % des maisons de la commune).
Typologie
A1 : Maison avec partie agricole, commerciale ou artisanale en partie basse (40 % du corpus) - (34 repérées ; 4 sélectionnées) - Logis au-dessus ou à côté d'une partie agricole ou commerciale
A2 : Maison avec partie agricole en partie haute (1 % du corpus) - (1 repérée ; 0 sélectionnée) - Logis en dessous ou à côté d'un fenil
A3 : Maison avec parties agricoles en parties basses et hautes (32 % du corpus) - (27 repérées ; 3 sélectionnées) - Logis entre les parties agricoles
B : Maison sans partie agricole, commerciale ou artisanale (27 % du corpus) - (23 repérées ; 0 sélectionnée) - Absence de partie agricole
Interprétation de la classification
Les données statistiques montrent que, sur la commune d'Ubraye, les modes de vie et les modes d'habiter impliquaient une certaine mixité des hommes et des bêtes. Cependant, la typologie majoritaire connaît de forts écarts de représentation en fonction des hameaux.
La catégorie qui prédomine (40% du corpus), est celle des maisons qui possèdent un logis situé au-dessus d'un premier niveau à vocation agricole (étable, resserre ou remise), artisanale (atelier) ou commerciale (boutique). Cette catégorie est très largement majoritaire au village même, où elle représente les deux tiers des maisons.
La seconde catégorie (32% du corpus) est celle des maisons dont le logis est compris entre deux parties agricoles : une en partie basse (étable, porcherie, resserre, remise…) l'autre en partie haute (fenil ou séchoir). Cette catégorie, qui est généralement la plus répandue dans les communes aux alentours, représente les trois-quarts des maisons du hameau du Touyet
La catégorie des maisons dont le logis se trouve en dessous d'un niveau à vocation agricole (fenil, séchoir, etc.) est presque absente du territoire communal puisqu'elle concerne à peine 1% du corpus.
Ensemble, ces trois types représentent 73% du corpus. Ce phénomène, s'il montre une imbrication notable des fonctions agricoles dans l'habitat, reste cependant modéré au regard des communes voisines, dont la somme de ces trois catégories représente généralement plus de 80% du corpus.
A contrario, 27 % des maisons du corpus sont entièrement dévolues à l'habitation. Cela se traduit par l'existence systématique, dans le village et les hameaux, de quartiers spécifiquement destinés aux maisons d'habitation (très densément bâtis, avec des ruelles étroites) et d'autres destinés aux entrepôts agricoles (généralement situés aux entrées des agglomérations). Ainsi, au hameau de Rouainette, les deux-tiers des maisons repérées ne comportent pas de partie agricole, mais des caves ou des resserres, et les bâtiments agricoles sont regroupés à l'ouest et au nord du hameau. Au village d'Ubraye, le quartier du Jas est uniquement occupé par des étables et des granges à foin.
types | A1 | A2 | A3 | B | repérés | |
commune | 40% | 1% | 32% | 27% | 85 | |
village | 63% | 3% | 17% | 17% | 35 | |
Jaussiers | 20% | 0 | 60% | 20% | 5 | |
Laval | 100% | 0 | 0 | 0 | 3 | |
Rouainette | 24% | 0 | 9,5% | 66,5% | 21 | |
le Touyet | 15% | 0 | 75% | 10% | 20 |
