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planche à découper

Dossier IM04002486 réalisé en 2010

Fiche

Dénominations planche à découper
Aire d'étude et canton Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var
Adresse

Cette planche à découper date probablement du début du 20e siècle.

Période(s) Principale : 1ère moitié 20e siècle

Cette planche à découper provient d'une ferme du hameau de Bay. Elle est en bois (olivier ?), monoxyle ; elle est pourvue d'une poignée de préhension percée d'un trou. La face destinée à couper les légumes est lisse et douce ; la face destinée au débitage de la viande est très tailladée et grasse.

Catégories menuiserie
Matériaux olivier, monoxyle, (?)

Précision dimensions

l = 50 ; la = 34 ; h = 03

Statut de la propriété propriété privée
(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général - Laurent Alexeï