Logo =Inventaire Général du Patrimoine Culturel - Retour à l'accueil
usine textile dite draperie Pascal puis Minoterie des Alpes

ensemble de quatre machines à broyer (broyeurs à cylindres)

Dossier IM04001354 réalisé en 2006

Fiche

Dénominations machine à broyer
Aire d'étude et canton Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var - Saint-André-les-Alpes
Adresse Commune : La Mure-Argens
Lieu-dit : près de Saint-André-les-Alpes
Emplacement dans l'édifice rez-de-chaussée surélevé
face à l'entrée.

Trois de ces broyeurs à cylindre ont vraisemblablement été achetés à la succursale marseillaise du fabriquant suisse Davério de Zurich, au moment de la transformation de la draperie en minoterie, vers 1900. Le quatrième, qui a la même provenance, a été acheté vers 1935 en remplacement du broyeur aujourd'hui disparu (témoignage oral). Toutes ces machines ont fonctionné jusqu'en 1972.

Période(s) Principale : 1er quart 20e siècle
Lieu d'exécution Édifice ou site : Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13, Marseille
Auteur(s) Auteur : Daverio, Henrici et Cie

Les quatre broyeurs sont alignés. La matière à broyer passait successivement dans ces quatre broyeurs, après avoir effectué des allers-retours aux étages supérieurs pour être séparée des déchets. Ainsi le premier broyeur était-il équipé des plus grosses cannelures montées sur deux cylindres tournant en sens inverse pour éplucher les grains.

Catégories industrie liée à l'alimentation
Matériaux fonte de fer
acier
bois
verre
Précision dimensions

Dimensions non prises.

Inscriptions & marques inscription concernant le fabricant
Précision inscriptions

Inscription concernant le fabricant (plaque vissée) : Daverio, Henrici & Cie / N° 11526, 14704, 11525, 11524 / Zurich - Marseille ; inscription concernant le fabricant (fondue) : G. DAVERIO / ZURICH.

États conservations hors état de marche
Statut de la propriété propriété privée
(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général - Buffa Géraud