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Coopérative vinicole dite Cave des Vignerons de Grambois

Dossier IA84000411 réalisé en 1986

Fiche

Dossiers de synthèse

HISTORIQUE

Coopérative créée en avril 1924. Le 1er chai A a été construit en1924 pour environ 5000 hl. Il comprenait le logement du caviste et a été agrandi en 1929 : B. En 1937 a été construit le pont-bascule. Adjonction en 1940 d'une cuverie C et d'un silo à marcs. De 1965 date le bureau et de 1966 la cuverie G ainsi que la nouvelle réception à vendange. Deux nouveaux postes E et une cuverie de 16000 hl F ont été ajoutés en 1973-75 avec aménagement de postes de pressurage. Les anciens silos à marc ont été transformés en cuves. En 1978 on a installé dans un hangar 6 cuves en inox. Cette cave fait partie de la zone d'appellation "A.O .C Côtes du Luberon".

État actuel : bon. Capacité de 72000 hl.

Architectes : 1924-29 : HOURST

1940 : REYBAUD

1966-78 : ENJOUVIN

DESCRIPTION

Situation :au pied du village, le long de la route, sur une pente de terrain que longe une rivière au sud.

Matériaux : A et B en moellons. C en béton ainsi que F.

Structure : le bâtiment est particulièrement développé d'ouest en est avec les postes de réception au nord et des cuves sur le terrain en contrebas. Le bâtiment qui jouxte la cave d'origine A est un édifice coopératif à deux niveaux : H.

Élévations extérieures : élévation principale au nord : pignon à redents et chapeau de gendarme de 1924, avec chaînages d'angle gris. Puis les deux pignons aveugles de B et de C. Bâtiment de la réception en retrait. Le bâtiment F n'a qu'une petite porte. Au sud ouvre un hangar mais les autres murs sont peu percés de ce côté (4 fenêtres pour la cuverie A et 4 fenêtres au logement).

Couverture : charpente métallique et tuiles plates.

Distribution intérieure : A contient le logement au 1er étage, un petit bureau près de l'ancienne réception et une cuverie de béton en deux rangs latéraux. Une réserve d'eau est placée au-dessus des cuves0. En B les cuves sont perpendiculaires à celles de A et sont reliées par des passerelles de bois. La cuverie C est disposée en fer à cheval sur deux niveaux. Une rangée de cuves en béton est alignée contre la réception D. Les bâtiments F et G possèdent 4 rangs de cuves en béton. En E : grande fosse pour recueillir la vendange. Des cuves en inox se trouvent au sud dans le bâtiment E.

CONCLUSION

Type de cave dont le développement est perpendiculaire à la réception à vendange. La partie C datant de 1940 présente un ensemble de cuves en fer à cheval rares dans la région ainsi que des passerelles de bois, cas unique dans les coopératives visitées.

ANNEXES : sur le pignon de 1924 est inscrit : "COOPERATIVE VINICOLE"

Sur la réserve d'eau est peinte la date de 1924.

Appellations Cave des Vignerons de Grambois
Dénominations coopérative vinicole
Aire d'étude et canton Pertuis
Adresse Commune : Grambois
Lieu-dit : près de Grambois
Adresse : R.D. 956
Cadastre : 1975 B 70, 68, 69

Coopérative créée en 1924 ; premier chai avec logement du caviste construit en 1924 et agrandi en 1929 sur les plans de Hourst ; adjonction d'un pont-bascule en 1937 ; nouvelle cuverie et silo à marcs en 1940, architecte Reybaud ; bureau, autre cuverie et postes de réception en 1966, autres postes et cuves en 1975 et 1978, architecte Enjouvin.

Période(s) Principale : 1er quart 20e siècle
Principale : 2e quart 20e siècle
Principale : 3e quart 20e siècle
Principale : 4e quart 20e siècle
Dates 1924, daté par source, porte la date
1929, daté par source
1940, daté par source
1966, daté par source
1975, daté par source
Auteur(s) Auteur : Hourst architecte, architecte, attribution par source
Auteur : Reybaud A., architecte, attribution par source
Auteur : Enjouvin Henri,
Henri Enjouvin (1907 - )

Diplômé à Paris en 1932. Architecte à Marseille entre 1929 et 1967. Travaille dans les Bouches-du-Rhône et le Vaucluse jusque dans les années 1970.


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architecte, attribution par source

Alignement irrégulier de plusieurs corps de bâtiment sur le talus entre la route et la rivière ; chai initial accosté à l'ouest d'un corps de bâtiment contenant bureau et logement caviste avec façade à pignon à redents et fronton chantourné

Murs molasse
béton
enduit
moellon
Toit tuile plate mécanique
Plans plan allongé
Étages 1 étage carré
Élévations extérieures élévation ordonnancée
Couvertures toit à longs pans
pignon découvert
Statut de la propriété propriété privée

Références documentaires

Documents d'archives
  • [Coopérative vinicole de Grambois]. Archives départementales de Vaucluse, Avignon : 7 M 138.

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