Une distillerie existait à cet emplacement auparavant. Elle fut entièrement reconstruite vers 1950 (témoignage oral). Les employés de la maison Eysseric, qui fournit l'alambic, vinrent l'installer, puis le massif en maçonnerie et le hangar furent construits autour. L'alambic a cessé de fonctionné dans les années 1980 (témoignage oral). La cheminée a été abattue au début du 21e siècle pour éviter qu'elle ne devienne dangereuse. Le toit a également disparu.