HISTORIQUE

Le moulin de Pontevès est certainement d'implantation très ancienne, peut-être XVIe siècle. D'abord moulin banal puis communal jusqu'à la guerre de 1914, il reste fermé jusqu'en 1922, date à laquelle la mairie décide de le vendre à la société coopérative pour 6000F. La coopérative fonctionne bien et remporte des médailles dans les expositions agricoles. Arrêté plusieurs fois, en 1956, 1964, et toujours remis en marche grâce à l'entraide et au bénévolat, il est abandonné à nouveau en 1990. S'il conserve des éléments anciens comme les chapelles des presses à bras, il se présente sous son aspect rénové en 1923, date gravée sur la façade.

État actuel : état médiocre. Travaux en cours.

Architectes : 1923 : BRUN, HOURST, GUERIN (Brignoles).

Entrepreneurs : LOUCHE.

DESCRIPTION

Situation : le moulin est situé en plein centre du village, sur la place de l’Église. Il occupe le rez-de-chaussée d'un immeuble dont l'étage abrita la mairie jusqu'à la fin de la guerre de 1939 1 . On y accède de la place en descendant quelques marches. La façade ouvre au nord.

Matériaux : maçonnerie de pierres et enduit.

Structure : le moulin est de dimensions modestes : 10,90m x 6,17m. Il est constitué d'une salle au rez-de-chaussée de l'immeuble. Il semble qu'il communiquait autrefois avec le premier niveau. Aujourd'hui, les deux étages supérieurs sont occupés par des appartements appartenant à la mairie. La salle du moulin est en contrebas du niveau de la place. Elle communique à l'arrière (sud) avec un appentis où se trouve le moteur. Ce moulin aurait été un moulin à sang. En effet, on ne trouve pas trace d'alimentation hydraulique et le village construit sur un piton ne devait pas disposer de beaucoup d'eau. Cependant l'emplacement de l'aire nécessaire au déplacement d'un animal n'a pas été déterminé.

Élévations extérieures : élévation nord : la façade comporte une porte légèrement cintrée et une fenêtre à gauche (est). L'autre porte, située à l'extrémité droite de la façade, donne accès à l'escalier qui dessert les étages. Les deux niveaux supérieurs ont chacun deux fenêtres.

Couverture : vestiges d'une charpente de bois. Voûtes de ciment et poutrelles métalliques.

Distribution intérieure : la réception des olives se fait à l'entrée du moulin où sont disposés une bascule et deux casiers pour le stockage, construits sur l'ancienne cuve des enfers. Le broyeur installé en 1923 est au centre de la salle. Les pressoirs hydrauliques Coq sont devant les deux chapelles des pressoirs à bras. Une des deux chapelles a été percée et pourvue d'une porte qui communique avec l'appentis sud où est situé le moteur. La paroi est est presque totalement occupée par les cinq bassins de décantation aménagés en 1923.

CONCLUSION

Ce moulin construit et conservé en plein centre d'une petite agglomération présente l'intérêt d'être, à l'origine, un des rares "moulins à sang" du Var. Mais malheureusement les installations anciennes sont difficiles à restituer.

ANNEXES : élévation nord (Gravé sur la façade) : PONTEVES

COOPERATIVE OLEICOLE

1923