La maison, enduite, répond très vraisemblablement à une mise en oeuvre traditionnelle dans le village, mais il n'a pas été possible de l'identifier. Elle se présente sous la forme d'un bâtiment à cinq niveaux (sous-sol, étage de soubassement, rez-de-chaussée surélevé, deux étages carrés et étage de comble sous un toit complexe, à longs pans, mais aussi à pan unique côté nord pour la partie de l'édifice donnant rue du Couvent. L'ensemble est couvert en tuile creuse. L'avant-toit est traité à triple rang de génoise. Le décor extérieur tend à harmoniser une parcelle de plan simple sur le cadastre, mais bien plus complexe dans son organisation puisqu'elle rassemble trois anciennes parcelles, et qu'elle s'est vu amputer d'une partie rue de la Gaîté, au rez-de-chaussée (parcelle 123). Le plan des toits rend compte de cette disparité architecturale. Néanmoins, un enduit couleur safran permet d'identifier la maison sur ses différentes façades. En outre, le traitement des ouvertures, alignées, rythme une façade régulière à trois travées traverse Saint-Martin (anciennement rue des Boucheries). Chaque fenêtre de la maison reçoit un encadrement en plâtre blanc, composé d'un appui de fenêtre et d'un entablement mouluré avec corniche, ce dernier réservant en lacune un losange couleur safran. Par ailleurs, des pilastres moulurés et cannelés, peints en blanc, viennent encadrer en manière d'ordre colossal les différentes façades et apportent davantage de cohérence à un ensemble dont l'emprise au sol est irrégulière. Un balcon filant au premier étage carré, traverse Saint-Martin, au-dessus de la devanture en bois peint correspondant à l'ancienne boucherie, dispose d'un garde-corps en fonte. La travée centrale dispose également d'un petit balcon aux deuxième et troisième étages carrés. Ces trois aménagements en béton armé correspondent à des ajouts de confort, apportant de l'agrément pour une vue sur la Place du Planet puis sur le Var au-delà des remparts pour les niveaux supérieurs. La parcelle, est en léger retrait (d'environ un mètre) traverse Saint-Martin par rapport à la maison d'angle (parcelle 125) : l'avancée du balcon filant, particulièrement profond, fait plus que combler ce retrait puisqu'il apparaît en saillie par rapport à l'alignement des façades. Des aisseliers métalliques assurent le soutien de la plate-forme. La devanture en bois se compose de trois ouvertures - constituées de battants en bois articulés peints en bleu azuré - qu'encadrent cinq trumeaux. Chacun de ces trumeaux reçoit un lambris de hauteur constitué de deux parties : un petit cadre (sorte de lambris d'appui) et un haut lambris peints en bleu fumée.

La distribution intérieure répond à la complexité de la fusion de parcelles évoquée plus haut. Il n'a pas été possible de visiter les appartements. La parcelle, allongée, s'inscrit dans la pente, de sorte que le commerce prend place en étage de soubassement. Cependant, l'organisation, au-delà de l'ancien commerce traverse Saint-Martin, prend place à partir de la façade postérieure, rue du Couvent. Une porte, dans un encadrement en pierre de taille calcaire avec entablement plat et corniche, ouvre sur un escalier dans-oeuvre en vis et en maçonnerie, qui présente une forme originale, dans la mesure où il ménage la place à un large palier pour l'accès à chacun des logements au rez-de-chaussée surélevé, premier et deuxième étages carrés, avant de reprendre une forme en vis stricte pour l'accès au comble. Il mène d'emblée, sur la gauche, à un ancien cellier non voûté en sous-sol. Les marches sont pour partie couvertes en carreaux de ciment teinté dans la masse, pour partie en carreaux de terre cuite vernissée. Une seule porte par étage assure la communication avec les intérieurs. Le plan de distribution projeté en 1860 faisait se prolonger chaque palier par un couloir qui desservait plusieurs logements, sans que l'on sache si cette disposition a un jour existé ou si elle traduit une modification projetée de l'organisation existante. Le comble à surcroît n'est pas aménagé : quatre petites ouvertures côté traverse Saint-Martin pourraient laisser croire à des baies de séchoir, mais l'exiguïté des espaces intérieurs, notamment la faible hauteur sous faîtage font davantage penser à des galetas.