HISTORIQUE

La coopérative fondée en 1929 a fait bâtir la cave la même année. Ce bâtiment a été agrandi en 1936 pour loger 5 000 hl de vin de plus puis à nouveau en 1960. Une nouvelle cuverie et des bureaux ont été ajoutés en 1973 et 1974. En raison du manque de terrain, le caveau de vente a dû être construit à quelques kilomètres, sur la commune de Malaucène, en 1982.

État actuel : bâtiment en service et en bon état.

Architectes : 1929 SALOMON

1936 CAILLET

1960 MORIN

DESCRIPTION

Situation : la cave se trouve à environ 1 km avant Beaumont en venant de Malaucène. Le magasin de vente est sur la route de Malaucène à Carpentras.

Matériaux : murs et cuves en béton sauf la cuverie D à parois métalliques.

Structure : l'ensemble du bâtiment est orienté est-ouest avec agrandissements de part et d'autre de la cuverie d'origine A. B date de1936, C de 1960, D de 1973 et les bureaux E de 1974. La réception de la vendange occupe l'extrémité est de la partie A.

Élévations extérieures : élévation principale au sud : au centre le mur pignon de A percé de deux portes en plein cintre {on distingue la trace d'une 3e aujourd'hui murée) de fenêtres et d'un oculus muré. A sa gauche s'étend la façade de B ; à sa droite, on peut voir de grandes portes conduisant à la réception de la vendange et une terrasse accessible par un escalier extérieur.

Couverture : charpente métallique et tuiles plates sur la cave, toit terrasse sur le logement, et sur la cuverie B.

Distribution intérieure : la partie A comprend deux postes de réception et deux rangs centraux de cuves. Les cuves de B qui leur sont perpendiculaires sont également sur deux rangs centraux et sur deux niveaux ainsi qu'en C. Le logement de fonction est au premier étage.

ANNEXES : la date de 1929 est gravée dans le mur pignon de la cave initiale A. L'inscription peinte à l'origine a été effacée, et le nom du bâtiment apparaît aujourd'hui sur la façade de B (les lettres sont en relief) : COOPERATIVE VINICOLE - BEAUMONT DU VENTOUX.