HISTORIQUE

La coopérative constituée en mars 1935 a fait bâtir la cave la même année pour abriter 10 000 hl. de vin. En 1939, on a ajouté une distillerie (détruite dans les années 1950) et de nouvelles cuves en 1940 et 1953. 3 postes de réception ont complété ces installations en 1956. En 1961, on a édifié une nouvelle cave à côté de la précédente, et une salle de réunions a été aménagée à l'emplacement de l'ancienne réception à vendange. Les dernières cuves métalliques datent de 1967. Le toit-terrasse qui couvrait à l'origine le logement a été remplacé par une toiture à deux pans à une date indéterminée. La coopérative effectue la vente de vins d'appellation "Côtes du Rhône".

État actuel : bâtiments en service et en assez bon état. Capacité totale de stockage 65 140 hl.

Architectes : 1935 : G. SALOMON

1940 : ENJOUVIN, SALOMON et POUILLON

1953-1961 : USCLAT

1967 : GRASSET et MASSON, ingénieurs

DESCRIPTION

Situation : La cave se trouve au nord du village, au milieu du vignoble, au bord d'un chemin menant à Vaison.

Matériaux : béton.

Structure : Les deux bâtiments orientés sud-nord ont été construits parallèlement, la cave d' origine s'est agrandie progressivement du sud au nord, la cave bâtie en 1961 est reliée à la précédente par une passerelle suspendue. Au sud des bâtiments, se trouve le pont-bascule. La réception de la vendange se fait en D. Des cuves métalliques E occupent l'emplacement de la distillerie.

Élévations extérieures :

- façade de A à deux niveaux avec granges portes en plein cintre couvertes d'un auvent de béton sur consoles ; au 2 niveau de part et d'autre Iles fenêtres du logement on peut voir les traces du toit terrasse d'origine.

- façade de 2, à l'autre extrémité, à deux niveaux percés de baies symétriques, au-dessus d'un quai à gradins, protégées par un auvent.

- entre les deux bâtiments s'élèvent 6 cuves métalliques suspendues E.

- au nord la cuverie c’est éclairée par de grandes baies.

Couverture : charpente métallique et tuiles plates.

Distribution intérieure : les cuves en béton armé de A, B et C sont disposées sur 4 rangs dont deux rangs centraux. Le bâtiment 2 comprend un caveau de vente au rez-de-chaussée ainsi qu'une salle d'embouteillage, un logement pour les ouvriers et en sous-sol une salle de vieillissement en foudres. Les deux étages communiquent par un ascenseur.

CONCLUSION

La cave de 1935 relève d'une remarquable conception d'ensemble comme en témoigne le dessin de l'auvent sur consoles repris de façon identique pour la toiture de la cabine du pesage.

ANNEXES : dans le pignon de la cave A est inscrit en creux : LE GRAVILLAS 1935

Une plaque fixée près d'une porte de ce même bâtiment indique : SALOMON ARCHITECTE