HISTORIQUE

La coopérative a été créée en 1927 et la cave construite en 1928. Un agrandissement a été effectué en 1935. Des bureaux, l'extension du logement de fonction et de la réception à vendange datent de 1951. Une annexe et de nouvelles cuves furent ajoutées en 1962, 1968 et 1974. En 1977 on a refait la réception de la vendange et en 1980 on a aménagé le local de vente et de dégustation. Un dernier agrandissement de la cuverie a été réalisé en 1982. Cette cave est une des coopératives vinicoles les plus importantes du département avec une capacité de stockage s'élevant à 150 000 hl.

État actuel : bâtiment en service et en bon état.

Architectes : 1935 : CHAMPOLLION et CULLET

1951-62 : BISCOP

DESCRIPTION

Situation : au nord et hors du village, à environ 2 km, la cave a été bâtie au cœur du vignoble.

Matériaux: murs en béton jusqu'aux parties construites en 1935 puis pierre de Crillon taillée en moellons assisés apparents.

Structure : bâtiment de plan rectangulaire orienté est-ouest ; les agrandissements ont été effectués parallèlement et dans le prolongement de la cuverie d'origine A. Les locaux plus récents de la réception à vendange et le local de vente ont pris place au sud.

Élévations extérieures : en raison de ses extensions, le bâtiment a un caractère horizontal très marqué.

- élévation ouest : au pignon de A a été accolé le pignon similaire de l'aile de 1935. A l'extrémité nord, se dresse un bâtiment aux parois métalliques marrons.

- au sud, les adjonctions au bâtiment initial forment différents décrochements ; d'ouest en est, on peut voir : la façade à deux niveaux formant un angle arrondi de la partie administration-logement, la façade en saillie percée de 6 grandes portes de la réception.

- le hall de vente ouvert à l'ouest sur la cour n'a qu'un niveau.

Couverture : charpente métallique et tuiles plates sur la cuverie. Toit plat sur le logement et la réception à vendange. Tuiles creuses sur le hall de vente.

Distribution intérieure : toutes les cuves sont placées sur deux niveaux et sur deux rangs latéraux séparés par un couloir exceptionnellement large (6 mètres) donnant un espace à la circulation de gros véhicules. Les silos à marcs construits en 1928 et 1951 n' existent plus. Le logement est accessible depuis l'intérieur et les bureaux communiquent avec la cave. Des entrepôts de stockage se trouvent au nord-est du local de vente.

ANNEXES : l'inscription que l'on voit sur le document 2 n'existe pas (ou plus ?).

Au sud, au -dessus des postes de réception, des lettres métalliques signalent : LES VINS DE CANTEPERDRIX

Au-dessus du local de vente est indiqué : DEGUSTATION VENTE