HISTORIQUE

Créée en 1955, la coopérative a racheté une cave privée d'origine inconnue agrandie ensuite par deux batiments.

État actuel : bon. Capacité de 13 800 hl.

Architectes : ?

DESCRIPTION

Situation : la cave est implantée en bordure de la route N.7 à la sort1e de Sénas en direction d'Aix.

Matériaux : A en maçonnerie de moellons, B et C en béton.

Structure : deux bâtiments de cuverie B et C identiques orientés nord-sud ont été accolés au nord de l'ancienne cave A. Au nord-est, ont été élevées des cuves métalliques extérieures.

Élévations extérieures : il n'y a pas vraiment d'élévation principale ; l'entrée de la cave est en façade est où est mentionné le nom du bâtiment. Au nord apparaissent les deux pignons jumeaux des cuveries B et C.

Couverture : A: charpente en bois et tuiles creuses

B et C : charpente métallique et plaques de fibrociment.

Distribution intérieure : les cuves en béton sont disposées selon un plan irrégulier ; une partie des cuves signalées sur le plan sont en sous-sol. A l'est entre A et B se trouve un poste de réception à vendange. Le logement du caviste est à l'extrémité sud de la cave primitive A. Le local de vente à l'est est près du bureau.

CONCLUSION

Cette cave conçue en fonction d'un bâtiment préexistant présente peu d'intérêt pour l'étude architecturale des caves coopératives.

ANNEXES : sur la façade figure en violet l'inscription peinte : LE CELLIER DE LA CAPELETTE.