Photographe de l'Inventaire, région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
- opération ponctuelle
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier non géolocalisé
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Aire d'étude et canton
Marseille
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Commune
Marseille 15e arrondissement
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Dénominationsmagasin industriel, atelier de conditionnement
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Dossier dont ce dossier est partie constituante
Au nord du site de part et d'autre de la voie ferrée, il existe 3 magasins de produits finis ou de raffinés. Chacun a une fonction spécifique dans le stockage de différents types de sucre conditionné, emballé poudre ou morceaux, sacs ou en vrac, palettisé ou non avant expédition par routes ou par wagons, pour l'export et le marché national. Les magasins Pizzi et Provende sont édifiés entre 1926 et 1943 d'après les vues aériennes de l'IGN. Un plan montre que pendant la Seconde Guerre mondiale le bâtiment "provende sucrée" est équipé d'un outillage spécifique pour la préparation de mélanges issus des bas produits de la fabrication (alimentation pour les animaux). Puis il sert de lieu de stockage avant livraison par wagons ou chargement par containers et sacs. Il communique par une rampe située à l'intérieur avec un magasin de conditionnement et d'expédition (atelier de maturation) entre 1955 et 1957 reconnaissable à sa couverture en béton, à signaler. Des lanterneaux en verre et métal permettent le passage maitrisée de la lumière. Dernier maillon de la chaine, cet espace stocke la marchandise à destination du magasin Pizzi. Il abrite des palettiseurs pour boîtes de 1kg, pour fardeaux de 5kg et pour cartons de 25kg. Il communique au rez-de-chaussée avec la manufacture où s'effectue l'entreposage des poudres et sachets, la palettisation pour l'export et la métropole. Au premier étage de la manufacture se situe l'atelier des fardeleuses, la semoulerie et un atelier d'ensachage.
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Période(s)
- Principale : 1ère moitié 20e siècle , daté par tradition orale
Les magasins à sucre sont situés au nord et au sud de la parcelle, contigus aux silos de stockage du sucre raffiné, 4 au nord et 1 au sud reliés par une galerie aérienne. Ils forment une superficie totale de plus de 10000m2. Au nord-est, le hangar Campagne dit Pizzi (1350m2) dédié à l'expédition des produits finis par wagons, se trouve à côté de la chaufferie. En vis à vis de l'autre côté de la voie ferrée, un 2e magasin, dit de la Provende (2250m2) est implanté contre le bassin de retenue de l'eau de la galerie à la mer. Ces 2 édifices, en rez-de-chaussée surélevé sont dotés de quais de chargement protégés de auvents ; construits identiquement, les murs sont constitués de briques creuses, ou non, en remplissage, portés par une ossature en pan de fer, couverts de charpente métallique apparente de type Polonceau, recouverte de longs pans en ciment amiante. Les pignons et les murs latéraux sont percés de baies à meneaux métalliques pour l'éclairage. Servant également de salle de maturation (ce qui explique peut-être la compacité de la construction), le magasin de conditionnement et d'expédition qui prolonge Provende est en rez-de-chaussée, construit en béton, béton banché et bardage de tôle (rajouté), couvert d'une charpente en béton apparente formée de poutres et de croix de contreventement en béton, éclairée par des lanterneaux en verre et métal. Dernier maillon de la chaîne, cet espace stocke la marchandise à destination du magasin Pizzi. Il abrite des palettiseurs pour boîtes de 1kg, pour fardeaux de 5kg et pour cartons de 25kg. Il communique au rez-de-chaussée avec la manufacture où s'effectue l'entreposage des poudres et sachets, la palettisation pour l'export et la métropole. Au premier étage de la manufacture se situe l'atelier des fardeleuses, la semoulerie et un atelier d'ensachage. Les 4 silos verticaux jouxtant le conditionnement sont contenus dans une structure métallique recouverte de bardage de tôle. Au sud, les magasins, d'une superficie de près de 4500m2, sont formés de l'ancienne chambre construite en moellon de pierre noyé dans la maçonnerie avec chainage d'angle et cadres des baies en pierre de taille, alors que les autres magasins sont bâtis en brique et brique creuse. Tous sont couverts de toits à longs pans en ciment amiante posés sur une charpente métallique apparente. Le silo sud, de forme circulaire, est construit en béton armé et couplé avec une tour de manutention en bardage de tôle sur structure métallique. L'atelier d'ensachage est en rez-de-chaussée couvert d'une voûte en béton et sheds.
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Murs
- brique creuse moellon essentage de bardeaux
- béton béton armé
- pierre moellon
- brique essentage de tôle
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Toitsciment amiante en couverture, béton en couverture
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Étagesrez-de-chaussée, rez-de-chaussée surélevé
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Couvrements
- charpente métallique apparente
- charpente en béton armé apparente
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Couvertures
- shed
- toit à longs pans
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Statut de la propriétépropriété d'une société privée
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Intérêt de l'œuvreà signaler
- (c) Ministère de l’économie et des finances
- (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
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- (c) Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Documents d'archives
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Dossier de permis de construire, station d'épuration. Archives communales, 1999, Marseille : 1269 W 269.
Documents figurés
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[Vue aérienne du site, le magasin "Provende est construit.] / Photographie, Institut Géographique National (IGN), 1926.
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Société des raffineries de sucre de Saint-Louis, usine de Saint-Louis, hangar Campagne Pizzi. / Dessin Lugagne et De Bouillanne ingénieurs constructeurs, plan 11543, 22 août 1938. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Raffinerie de sucre de St-Louis, Provende sucrée, élévation, vue de dessus, vue de gauche, projet. / Dessin du bureau d'études de l'usine, plan 12246, 31 janvier 1944. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Vue aérienne du site, l'ancien magasin est en place.] / Photographie, Institut géographique National (IGN), 1951.
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Raffinerie de sucre de Saint-Louis, bâtiment semoulerie provende, façades. / Dessin J. Beyssier, bureau d'études de l'usine, plan 14513, 20 novembre 1951. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Vue aérienne du site, le nouveau magasin de stockage et d'expédition (en béton) est construit.] / Photographie, Institut Géographique National (IGN), 1957.
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[Vue semi aérienne : au premier plan les 2 magasins de produits finis situés devant le bassin ; les magasins sud se trouvent en haut de l'image en dessous du Ceris.] / Photographie en noir et blanc, René Simon pour France Azur transports aériens avions taxis aéroport Marseille Marignane, vers 1960. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Générale sucrière, sucreries raffineries Sol Bouchon Saint-Louis, plan général de l'usine Saint-Louis. En haut à gauche et au centre Pizzi et Provende, en bas à droite le magasin sud. / Dessin sur calque, Boulanger, bureau d'études de l'usine, plan 16503, 3 novembre 1962, modifié en 1970, 1972, 1973. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Rassemblement d'employés devant les bureaux de l'administration ; à l'arrière l'ancienne "chambre" de stockage, conditionnement et expédition.] / Photographie non identifiée, fin des années 1960. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Rassemblement d'employés devant les bureaux de l'administration ; à l'arrière l'ancienne "chambre" de stockage, conditionnement et expédition, la bascule et au fond le magasin général et l'atelier mécanique.] / Photographie non identifiée, fin des années 1960. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Rassemblement d'employés devant le local syndical ; à l'arrière l'ancienne "chambre" de stockage, conditionnement et expédition, une bascule.] / Photographie non identifiée, fin des années 1960. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Générale Sucrière, usine de Marseille, plan de masse, stockage des produits finis, magasins. / Dessin non identifié, bureau d'études de l'usine, vers 1968. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Générale sucrière, usine de Marseille, plan de manufacture [: stockage, conditionnement et expéditions.] / Dessin non identifié, bureau d'études de l'usine, plan non numéroté, après 1968. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Expéditions des produits finis. / Photographie en couleur de G. De Revel, pour la Générale Sucrière et le CERIS. Dans : "Raffinerie de Marseille, Saint-Louis pure canne", imprimerie Orga, mars 1980. Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Direction de la Culture, Service Inventaire et Patrimoine, Marseille : Patind 065 5076.
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Générale sucrière, raffinerie Saint-Louis : plan [partiel avec situation du magasin général, de la "chambre" et du bâtiment de conditionnement sud]. / Dessin non identifié, bureau d'études de l'usine, plan 21246, 16 février 1984. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Générale sucrière, raffinerie Saint-Louis : schéma d'ensemble de l'embranchement. / Dessin Coustel, bureau d'études de l'usine, plan 21321, 1985, 1986. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Construction (transformation de l'ancienne chambre) des nouveaux vestiaires et de l'accueil.] / Photographie non identifiée, août 1990. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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[Magasin de stockage avant expéditions.] / Photographie non identifiée, années 1990. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340J.
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[Vue semi aérienne : bâtiment de stockage, conditionnement et expédition sud. Le bâtiment de fabrication des pains est détruit. Il subsiste encore les anciens magasins couverts de sheds en tuile mécanique.] / Photographie non identifiée, prise lors de la démolition de la cheminée centrale, juin 1991. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J
[Au fond un magasin des raffinés, dit magasin Pizzi ; au premier plan des bâtiments antérieurs au silos actuels]. / Photographie Mougins, non daté. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
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Une palette de cassonade en cours de conditionnement avant expédition. / Photographie en couleur de Francis Habert, non datée. Archives départementales des Bouches-du-Rhône, Marseille : 340 J.
Chercheur pour le patrimoine industriel à l'Inventaire Nord-Pas-Calais de 1991 à 2018 (DRAC puis Région Nord-Pas-Calais dès 2007 et Hauts-de-France suite à la réforme des collectivités en 2016). Puis chercheur à l'Inventaire Provence-Alpes-Côte d'Azur à partir de 2018.
Chercheur pour le patrimoine industriel à l'Inventaire Nord-Pas-Calais de 1991 à 2018 (DRAC puis Région Nord-Pas-Calais dès 2007 et Hauts-de-France suite à la réforme des collectivités en 2016). Puis chercheur à l'Inventaire Provence-Alpes-Côte d'Azur à partir de 2018.