Le domaine communément nommé du Mont-Gros a été constitué au cours du 19e siècle.

En effet, sur le plan cadastral de 1812, l'ensemble n'est pas encore réuni et appartient à deux propriétaires. La partie basse a comme propriétaire Antoine Vian que le cadastre présente alors comme "Capitaine marin". Une maison est présente à l'emplacement de ce que nous nommerons par commodité "maison du bas" (maison de maître actuelle) au centre d'une bande de terrain comprenant oliviers, vignes, pâturage, labour et bois de chênes. On ne sait si la maison est alors un bâtiment vernaculaire. La partie haute a comme propriétaire la famille Acchiardi de Saint-Léger et la maison globalement carrée présente sur le plan correspond à la "maison du haut" (ferme actuelle). On peut vraisemblablement faire remonter tout le bâti présent sur ce plan cadastral à la deuxième moitié du 18e siècle.

Sur le cadastre de 1871, le propriétaire de l'ensemble est le baron Frédéric Elisi de Saint-Albert. En plus de l'unification des terres dépendant des deux maisons, le domaine s'est considérablement agrandi de forêts positionnées plus haut dans la pente au-dessus de la "maison du haut". Au début du 20e siècle, les terres passent aux Uberti de Saint-Albert.

Si la "maison du haut" (ferme) conserve jusqu'à nos jours son aspect vernaculaire, la "maison du bas" a vraisemblablement beaucoup évolué tout au long du 19e siècle. En l'absence de documents relatifs à des travaux, il est difficile de donner une chronologie des adjonctions et surélévations mais elles ont dû être nombreuses comme le révèle notamment l'asymétrie du bâtiment et des ouvertures, encore évidente en 2026. Sur le cadastre de 1871, la maison forme désormais approximativement un rectangle. Une citerne y est accolée au nord. Deux volumes positionnés au nord-est, formant comme deux tourelles accolées, sont construits entre 1871 et 1924, date de la première vue aérienne du secteur, réalisée par l'Institut Géographique National. L'impression générale est que le bâtiment s'est en quelque sorte "annobli" (présence de la tour), transformé peut-être en maison de villégiature "des champs" pour les Elisi de Saint-Albert qui résidaient en ville (actuelle place Garibaldi) et possédaient par ailleurs d'autres propriétés dans les environs de Nice. La Villa Montgros apparaît après 1900, au sein des annuaires niçois, dans la liste des villas d'agrément à louer. Des vestiges de modénatures et de décors de type néo-régionaliste (porche, linteau de baies en génoise...) révèlent une dernière intervention dans les années 1930. La maison est abandonnée, comme son domaine, dans le dernier quart du 20e siècle et en ruines en 2026.

Le domaine est en 2026 en friche, avec une reprise de la forêt. Les photographies disponibles depuis le 2e quart du 20e siècle révèlent une répartition du domaine entre terrasses agricoles et parties boisées, ces dernières se concentrant sur la partie nord et au fur et à mesure que l'on s'élève sur la colline. Les annuaires mentionnent généralement à côté du nom des propriétaires celui du fermier, par exemple un certain Simon en 1910. Dans l'entre-deux-guerres, les annuaires indiquent une mise en valeur horticole avec la mention des fleuristes B. Beltrando, Lecouff et Charles Simon. Les vues aériennes montrent des parties où les oliviers semblent avoir disparu au profit de cutures régulières, sans doute de fleurs. Le paysage du domaine est marqué par les murs montés à joints vifs formant les terrasses et dont certains sont très hauts. L'appareillage, différent, peut correspondre à des phases de construction échelonnées dans le temps. Demeurent des lignes de plantation d'oliviers. Nombreux sont les réservoirs d'eau en ciment implantés sur tout le terrain, de contenances diverses. En plus de la ferme ("maison du haut"), un bâtiment agricole de taille réduite servait peut-être de remise et de grange car on y accède au 1er étage directement depuis l'extérieur.

Les alentours de la maison de maître ("maison du bas") conservent des éléments relevant de la partie jardin d'agrément du domaine. Les murs de soutènement, escaliers de distribution extérieur, bassin, fontaine et piscine entourant la maison semblent remonter au 3e quart du 20e siècle avec un appareillage irrégulier monté au mortier, des marches, seuils et margelle de bassin en terre cuite. A l'est de la maison, le talus est retenu par des murs avec arcades en plein-cintre ménageant des vues sur la roche. Les photographies montrent des alignements de cyprès et des arbres de hautes futaies comme celui qui semble ombrager le petit jardin régulier avec bassin central, positionné au sud de la maison. Cette reprise des années 1950-60 correspond peut-être à des éléments existant préalablement.