La source salée de Tartonne a été concédée aux habitants de Tartonne par la Reine Jeanne en 1402. L'aménagement visible aujourd'hui date probablement de l'époque moderne. Il existe en 1732, date à laquelle un prix-fait de réparation est passé par les consuls de Tartonne au maçon de Clumanc Honoré Giraud. Celui-ci doit démolir et reconstruire à l'identique les murs nord et ouest, exhausser l'ensemble des murs pour réduire la pente, les crépir et couvrir le bâtiment en lause. Le Dictionnaire d'Achard, publié en 1788, décrit la source salée comme un puits contenant une grande cuve de bois et muni de deux serrures, dont les clefs étaient gardées l'une par les consuls de Tartonne et l'autre par les fermiers de la gabelle royale. Le puit se remplissait en 24 heures et l'eau était distribuée aux habitants tous les 8 jours en été, tous les 15 jours en hiver. L'abolition du monopole royal a mis fin à cette pratique. Le plan cadastral de 1837 représente, avec la mention Fontaine salée, un petit bâtiment public implanté dans le lit du torrent de la Salaou et bordé sur le côté sud par une digue. L'édicule, qui a été restauré après son inscription en 1993, n'est plus conservé que comme une curiosité et un témoignage du passé.